1/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
uvařte těstoviny
Popis kroku
Nudle si připravte podle návodu na obalu. Většinou je stačí dát do velkého hrnce, zalít vroucí vodou a nechat pod pokličkou změknout. Vodu nezapomeňte osolit!
2/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
připravte si suroviny
Popis kroku
Jarní cibulku, česnek i zázvor si nakrájejte na tenké plátky. Jarní cibulka vypadá moc hezky, když ji nakrájíte na dlouhé šikmé plátky. Žampiony nakrájejte na malé tenké kousky.
3/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
uvařte vajíčka
Popis kroku
Křepelčí vajíčka dejte do studené vody, vařit na plotnu. Od doby, kdy voda začne vařit, stopněte 90 sekund. Potom vodu ihned slijte. V této fázi trochu (dost) zatřepu hrncem, aby skořápky popraskaly. A ihned zalijte studenou vodou. Nechejte vychladnout.
4/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
restujte
Popis kroku
V obrovské pánvi (wok ideálně) si rozehřejte olej a opečte na něm bílé části jarní cibule, zázvor a česnek. Po chvilce (asi tak tři, čtyři minutky) přidejte žampiony a nakonec maso. Osolte, opepřete a opečte. Dokud maso neztmavne.
5/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
namíchejte omáčky podle chuti
Popis kroku
Přidejte omáčky. My dáváme dvě lžíce sójové omáčky a jednu lžící chilli omáčky. Podle aktuálního stavu zásob dáváme také trochu ústřicové omáčky a sladkokyselou chilli omáčku.
6/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
přidejte jarní cibulku
Popis kroku
Přidejte do pánve scezené nudle a ještě společně prohřejte. Úplně nakonec vmíchejte zelené části jarní cibule.
7/
7
ASIJSKÁ PÁNEV S MASEM A KŘUPAVÝMI KŘEPELČÍMI VAJÍČKY
osmažte vajíčka
Popis kroku
Na pánvičku nalijte větší množství slunečnicového oleje. Na něm ze všech stran osmahněte křepelčí vajíčka. Pěkně dokřupava.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.