1. 1/

    3

    Asijský salát s mangem a krevetami

    příprava salátu

    Popis kroku

    Salát, okurku, jarní cibulku a mango omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Vše vložíme do mísy a promícháme.

    Ingredience

    • 20 g   Cibulka jarní

    • 100 g   Mango

    • 150 g   Okurka salátová

    • 100 g   Salát ledový

  2. 2/

    3

    Asijský salát s mangem a krevetami

    dresink

    Popis kroku

    Smícháním rybí a sójové omáčky se sezamovým či řepkovým olejem, šťávou z limetky a chilli vznikne dresink. Ten následně vmícháme do salátu a přidáme pokrájený čerstvý koriandr.

    Ingredience

    • 1 g   Koriandr čerstvý

    • 1 ks   Limetka

    • 4 ml   Olej řepkový

    • 2 g   Paprika chilli celá

    • 6 ml   Rybí omáčka

    • 8 ml   Sójová omáčka světlá

  3. 3/

    3

    Asijský salát s mangem a krevetami

    servírování

    Popis kroku

    Krevety opečeme krátce na pánvi na troše řepkového oleje a přidáme na salát. Před podáváním posypeme arašídy (můžeme předem lehce opražit na pánvi) a dle chuti můžeme přidat i čerstvou chilli papričku.

    Ingredience

    • 20 g   Arašídy nesolené

    • 120 g   Krevety

    • 2 lžíce   Olej řepkový

    • 1 ks   Paprika chilli celá

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.