Tři banánové muffiny na bílém talíři s čerstvými banány v pozadí

BANÁNOVÉ MUFINY

bohynekuchyne

1 h

6 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Banán

  • 120 g   Cukr krupice

  • 8 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 150 g   Mouka pšeničná hladká

  • 80 ml   Olej slunečnicový

  • 1 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

136 kcal

Kalorie

30 g

Sacharidy

0.75 g

Tuky

2.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Z jedné dávky těsta vyrobíte asi deset až dvanáct kousků. Záleží jak máte velké formičky na mufiny. Komu se zdají obyčejné mufiny moc obyčejné, může z nich udělat cupcaky a ozdobit je krémem. Já jsem zkoušela krém z mascarpone a trošky citronové šťávy a byl výborný, chutě se skvěle doplňovaly.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě nejprve rozmačkáš zralé banány, smícháš je s ostatními surovinami a vytvoříš těsto. To pak rozdělíš do formiček a upečeš v troubě.

1/

3

rozmačkáme banány

Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v mufinách jsou výborné.

Nachystej si:

  • 2 ks   Banán

2/

3

přidáme ostatní suroviny

K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.

Nachystej si:

  • 120 g   Cukr krupice

  • 8 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 150 g   Mouka pšeničná hladká

  • 80 ml   Olej slunečnicový

  • 1 ks   Vejce slepičí

3/

3

plníme a pečeme

Smícháme a plníme do mufinových formiček. Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.