BANÁNOVÉ MUFINY

Name: Recept: Banánové muffiny: Snadný recept na lahodné pečivo | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 2 ks Banán; 1 ks Vejce slepičí; 120 g Cukr krupice; 150 g Mouka pšeničná hladká; 80 ml Olej slunečnicový; 8 g Kypřící prášek do pečiva

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

2 ks	Banán
120 g	Cukr krupice
8 g	Kypřící prášek do pečiva
150 g	Mouka pšeničná hladká
80 ml	Olej slunečnicový
1 ks	Vejce slepičí

Příběh receptu

Z jedné dávky těsta vyrobíte asi deset až dvanáct kousků. Záleží jak máte velké formičky na mufiny. Komu se zdají obyčejné mufiny moc obyčejné, může z nich udělat cupcaky a ozdobit je krémem. Já jsem zkoušela krém z mascarpone a trošky citronové šťávy a byl výborný, chutě se skvěle doplňovaly.

Vegetariánské

Bez lepku

Dezert

Sladké

Jak na to – krok za krokem

rozmačkáme banány

Banány rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Když se nám směs nepodaří úplně hladká, vůbec to nevadí. Kousky banány v mufinách jsou výborné.

Nachystej si:

2 ks

Banán

přidáme ostatní suroviny

K banánům přidáme vajíčko a cukr a důkladně promícháme, nebo rozšleháme vidličkou. Přidáme olej, opět zamícháme a nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.

Nachystej si:

120 g	Cukr krupice
8 g	Kypřící prášek do pečiva
150 g	Mouka pšeničná hladká
80 ml	Olej slunečnicový
1 ks	Vejce slepičí

plníme a pečeme

Smícháme a plníme do mufinových formiček. Pečeme na 160 °C, v předehřáté troubě, asi půl hodinky.