Bezlepkové brownies z červené řepy a vlašských ořechů

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Banán

  • 250 g   Čokoláda na vaření

  • 125 g   Máslo nesolené

  • 30 g   Med

  • 500 g   Řepa červená sterilovaná

  • 4 ks   Vejce slepičí

  • 250 g   Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

518 kcal

Kalorie

31 g

Sacharidy

53 g

Tuky

14 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Brownies patří mezi nejoblíbenějších dezert všech milovníků čokolády. Tak si dnes zkuste se mnou bezlepkovou verzi.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava začíná mixováním řepy s banánem, medem a vejci, následuje rozpuštění másla s čokoládou, která se poté promísí s řepovou směsí, moukou a ořechy. Těsto se vlije do připravené formy a peče při 180°C po dobu 35 minut.

1/

5

Mixování

Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Ty dejte do mixéru. Přidejte zralý měkký banán, med a vejce. Mixér zapněte na vysoké otáčky a nechejte celou směs rozmixovat dohladka.

Nachystej si:

  • 2 ks   Banán

  • 30 g   Med

  • 500 g   Řepa červená sterilovaná

  • 4 ks   Vejce slepičí

2/

5

přidání čokolády

V hrnci rozpusťte máslo a ještě do horkého másla nalámejte 200 g čokolády. 50 g čokolády si nechejte stranou, tu nasekejte nahrubo. Čokoládu nechejte v rozpuštěném tuku asi pět minut a poté promíchejte metličkou.

Nachystej si:

  • 250 g   Čokoláda na vaření

  • 125 g   Máslo nesolené

3/

5

smíchání

Řepovou směs, čokoládu s tukem, 100 g mletých vlašských ořechů spolu s 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů a nasekanou čokoládou promíchejte s jáhlovou moukou, dejte do mísy a umíchejte hladké těsto. Jde to snadno, není potřeba používat robota.

Nachystej si:

  • 250 g   Vlašské ořechy (nesolené)

4/

5

příprava těsta

Hranatou nebo kulatou formu o rozměrech zhruba 20 x 30 cm (kulatou průměr 25 – 30 cm) vymažte tukem a vysypejte mletými ořechy. Nalijte těsto a povrch pěkně uhlaďte.

5/

5

Pečení

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, 35 minut.