1. 1/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    vyšlehání bílků

    Popis kroku

    Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a šleháme do hustého sněhu.

    Ingredience

    • 4 ks   Bílek

    • 2 g   Sůl

  2. 2/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    vyšlehání těsta

    Popis kroku

    Po cca 2-3 minutách šlehání přisypeme cukr a karob. Šleháme cca 30 sekund a přidáme mouku. Opět prošleháme, aby se suroviny spojily. Na závěr přisypeme oříšky a zamícháme vařečkou.

    Ingredience

    • 120 g   Cukr moučka

    • 1 lžička   Karob

    • 100 g   Kešu (nesolené)

    • 100 g   Mandle (nesolené)

    • 150 g   Mouka pšeničná polohrubá

  3. 3/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    vlití těsta do formy

    Popis kroku

    Těsto vlijeme do formy vymaštěné olejem a vysypané hrubou moukou či krupicí.

  4. 4/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    pečení

    Popis kroku

    Vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 20 min dozlatova.

  5. 5/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    necháme vychladnout

    Popis kroku

    Necháme vychladnout a odpočinout nejlépe do druhého dne.

  6. 6/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    nakrájení plátků

    Popis kroku

    Vyndáme z formy a krájíme na co nejtenší plátky, které potom skládáme na plech, vyložený pečícím papírem.

  7. 7/

    7

    Bílkový chlebíček s oříšky

    sušení v troubě

    Popis kroku

    Sušíme v troubě na cca 80 stupňů.

    sušení v troubě

  8. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.