Carpaccio z červené řepy a pomeranče s feta sýrem a semínky na talíři

Carpaccio z červené řepy a pomeranče

bohynekuchyne

0.5 h

Příprava předem

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Balkánský sýr

  • 15 g   Dýňová semínka (nesolená)

  • 20 g   Chilli omáčka sladká

  • 30 g   Med

  • 20 g   Ocet Balsamico

  • 50 g   Olej olivový

  • 3 ks   Pomeranč

  • 3 ks   Řepa červená sterilovaná

  • 15 g   Slunečnicová semínka (nesolená)

  • 5 g   Tymián čerstvý

Co má tahle dobrota v sobě?

439 kcal

Kalorie

33 g

Sacharidy

30 g

Tuky

13 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Doslova božská variace naložené červené řepy! Kdo u nás ochutnal , hned změnil svůj postoj k červené řepě. Výbuch chutí této marinované krasavice totiž nemá s nudným kompotem ze školní jídelny vůbec nic společného.

VegetariánskéBez lepkuSvačinaPředkrmSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připravíš plátky řepy, které naložíš do marinády s balsamikem, medem a dalšími přísadami, necháš odležet a servíruješ se sýrem, pomerančem a semínky.

1/

3

příprava řepy

Řepu zbavíme slupky a nakrájíme na co nejtenčí plátky.

Nachystej si:

  • 3 ks   Řepa červená sterilovaná

2/

3

příprava marinády

Všechny ingredience smícháme v uzavíratelné misce přidáme plátky řepy a necháme v chladničce odležet minimálně 24 hodin.

Nachystej si:

  • 20 g   Chilli omáčka sladká

  • 30 g   Med

  • 20 g   Ocet Balsamico

  • 50 g   Olej olivový

  • 1 ks   Pomeranč

  • 5 g   Tymián čerstvý

3/

3

servírování

Servírujeme spolu s tence nakrájenými plátky pomeranče, posypané kostkami balkánského sýra a opraženými semínky.

Nachystej si:

  • 1 ks   Balkánský sýr

  • 15 g   Dýňová semínka (nesolená)

  • 2 ks   Pomeranč

  • 15 g   Slunečnicová semínka (nesolená)