1. 1/

    4

    ČERVENÁ ŘEPA SE ZELÍM

    uvaříme řepu a nastrouháme

    Popis kroku

    Červenou řepu omyjeme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

    Ingredience

    • 1 kg   Řepa červená

  2. 2/

    4

    ČERVENÁ ŘEPA SE ZELÍM

    osolíme a necháme odstát

    Popis kroku

    Zelí nastrouháme a trochu osolíme. Použijeme trochu soli. Promícháme a necháme chvíli odstát. Potom přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli.

    Ingredience

    • 200 g   Cibule žlutá

    • 5 g   Sůl

    • 1 kg   Zelí červené hlávkové

  3. 3/

    4

    ČERVENÁ ŘEPA SE ZELÍM

    nálev

    Popis kroku

    Všechny uvedené suroviny svaříme a necháme rozpustit cukr, cukerín a sůl. Horkým nálevem zalijeme zelí a přimícháme červenou řepu a necháme 24 hodin odstát.

    Ingredience

    • 160 g   Cukr krystal

    • 10 ks   Sladidlo

    • 15 g   Sůl

    • 1 l   Voda

  4. 4/

    4

    ČERVENÁ ŘEPA SE ZELÍM

    zavíčkujeme a sterilizujeme

    Popis kroku

    Poté plníme do čistých sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 30 minut na 80 °C.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.