1/
4
Čokoládové lanýže s avokádovým krémem, limetkou a wasabi
avokádo s čokoládou
Popis kroku
Nejdříve si avokádo rozmixujte dohladka. Rozpusťte čokoládu a přidejte k 1/2 rozmixovanému avokádu. Přidejte špetku soli a trochu kokosového oleje, aby lanýže pak lépe držely. Nechte uležet v lednici alespoň na 40 minut.
Ingredience
1 ks Avokádo
45 g Čokoláda hořká 50 %
5 g Olej kokosový
2 g Sůl
2/
4
Čokoládové lanýže s avokádovým krémem, limetkou a wasabi
limetka, wasabi a máta
Popis kroku
K 2. půlce avokáda přidejte šťávu z jedné poloviny limety, limetovou kůru a trocha medu. Přidejte malý oříšek wasabi pasty. Přidejte pár snítků máty a krém řádně rozmixujte do hladké konzistence.
Ingredience
1 ks Limetka
3 g Máta čerstvá
5 g Med
3 g Wasabi pasta
3/
4
Čokoládové lanýže s avokádovým krémem, limetkou a wasabi
opražte ořechy a nakrájejte ovoce
Popis kroku
Nechte krém řádně vychladnout v lednici. Krém by měl být šťavnatý, lehce nasládlý s jemnými tóny pálivého wasabi. Oříšky si opečte na pánvi, přidejte trochu soli a pak rozdrťte. Mrazem sušené ovoce také rozdrťte na malé kousky.
Ingredience
30 g Arašídy solené
30 g Maliny lyofilizované
4/
4
Čokoládové lanýže s avokádovým krémem, limetkou a wasabi
kuličky obalte a servírujte s krémem
Popis kroku
Z vychladlé avokádo-čokoládové směsi vytvořtě malé lanýže a obalte je ve směsi oříšků nebo ovoce. Podávejte s vychladlým krémem a čerstvou mátou.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.