ČOKOLÁDOVÝ FONDANT S OVOCEM A ŠLEHAČKOU

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 100 g   Cukr třtinový hnědý

  • 100 g   Čokoláda hořká 85 %

  • 20 g   Kakao

  • 100 g   Máslo nesolené

  • 40 g   Mouka pšeničná hladká

  • 3 ks   Vejce slepičí

  • 100 ml   Voda

Co má tahle dobrota v sobě?

709 kcal

Kalorie

93 g

Sacharidy

72 g

Tuky

19 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Jak to vypadá u vás doma? Panikaříte okolo coronaviru nebo zůstáváte v klidu. Já vám sem šoupnu jeden recept, který vám dost zvedne náladu a uklidní vás. Prostě ČOKOLÁDA. Ta funguje vždycky. Aspoň u mě teda.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě nejprve rozpusť čokoládu a máslo ve vodní lázni, poté do směsi přidej cukr, vejce a mouku. Směs rovnoměrně rozděl do formiček připravených kakaem, peč po dobu 8–10 minut a servíruj s oblíbenou přílohou, jako je šlehačka či ovoce.

1/

4

vodní lázeň

Troubu předehřejte na 200 °C. Připravte si vodní lázeň. Do misky, nad vodu dejte čokoládu. Nasekanou nebo nalámanou. A máslo. Rozpusťte a promíchejte, až bude směs kompaktní.

Nachystej si:

  • 100 g   Čokoláda hořká 85 %

  • 100 g   Máslo nesolené

  • 100 ml   Voda

2/

4

základ těsta

Mimo plotnu do směsi vmíchejte cukr, vejce a po částech vsypeme mouku. Dobře promíchejte a nalijte do formiček, které jste předem vymazali máslem a vysypali kakaem. Já používám keramické formy ve tvaru srdíčka nebo malé zapékací formičky.

Nachystej si:

  • 100 g   Cukr třtinový hnědý

  • 20 g   Kakao

  • 40 g   Mouka pšeničná hladká

  • 3 ks   Vejce slepičí

3/

4

naplňte formičky a pečte

Naplňte asi do 3/4. Formu položte na rošt v troubě. Pečte 8-10 minut. Vyndejte z trouby, nechejte trochu vychladnout a vyklopte opatrně z formiček.

4/

4

servírování

Podávejte s kopečkem neslazené šlehačky nebo s kopečkem zakysané smetany. Obojí bylo skvělé. Výborné je doplnit bábovičky třeba o kopeček vanilkové zmrzliny. A ovoce. Vyzkoušejte a uvidíte, že každému zachutnají.