CUKETOVÁ BÁBOVKA

Name: Recept: Cuketová bábovka: Recept na sladké potěšení | Yumsto
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g Cuketa; 3 ks Vejce slepičí; 150 g Cukr krupice; 200 ml Olej slunečnicový; 300 g Mouka pšeničná polohrubá; 12 g Kypřící prášek do pečiva; 5 g Skořice mletá; 3 g Kakao; 30 g Vlašské ořechy (nesolené)

bohynekuchyne

Co budeš potřebovat?

400 g	Cuketa
150 g	Cukr krupice
3 g	Kakao
12 g	Kypřící prášek do pečiva
300 g	Mouka pšeničná polohrubá
200 ml	Olej slunečnicový
5 g	Skořice mletá
3 ks	Vejce slepičí
30 g	Vlašské ořechy (nesolené)

Příběh receptu

Každý pěstuje cukety. Téměř každý. Kdo nepěstuje cukety, zná někoho, kdo cukety pěstuje. A když cukety nepěstujete, ani nikoho s cuketami neznáte, určitě si můžete cukety koupit na trhu nebo v obchodě. Cukety jsou prostě dobré!

Vegetariánské

Dezert

Sladké

Česká republika

Jak na to – krok za krokem

okrájíme cukety

Mladé cukety není nutné ani loupat, ani z nich vybírat semínka. Stačí omýt, odkrojit okraje a strouhat. Starší, větší cukety, oloupeme, rozkrojíme podélně a vybereme měkký vnitřek se semínky.

Nachystej si:

400 g

Cuketa

strouháme a vymačkáme tekutinu

Strouháme najemno a necháme chvilku odstát, načež vymačkáme přebytečnou tekutinu.

Nachystej si:

směs na těsto

V míse na těsto prošleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, opět prošleháme. Přidáme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou cuketu.

Nachystej si:

150 g	Cukr krupice
12 g	Kypřící prášek do pečiva
300 g	Mouka pšeničná polohrubá
200 ml	Olej slunečnicový
3 ks	Vejce slepičí

dochutíme a nalijeme do formy

Dochutíme skořicí, kdo chce, může přidat i trochu kakaa nebo mleté vlašské ořechy. Důkladně promícháme a nalijeme do formy na bábovku, vymazané olejem a vysypané moukou.

Nachystej si:

3 g	Kakao
5 g	Skořice mletá
30 g	Vlašské ořechy (nesolené)

pečeme

Pečeme v troubě, předehřáté na 180 °C, 40 minut.