Stoh domácích máslovo-mandlových sušenek na zeleném ubrousku s bílou mašlí

DOMÁCÍ SUŠENKY S MANDLEMI

bohynekuchyne

1 h

8 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 140 g   Cukr moučka

  • 5 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 50 g   Mandle plátky

  • 350 g   Mouka pšeničná polohrubá

  • 3 g   Sůl

  • 125 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 5 g   Vanilkový extrakt

  • 2 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

326 kcal

Kalorie

41 g

Sacharidy

15 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Na Velikonoce každý kluk, který chodí na pomlázku, donese tašku plnou dobrot. My jsme s Toninkou letos připravily domácí máslovo mandlové sušenky. Sušenky můžete vykrojit kovovými nebo plastovými formičkami ve tvaru vajíček, zvířátek, nebo stačí jen obyčejná kolečka. Sušenky s razítkem už nemusíte nijak zdobit, mají na sobě ozdobný reliéf. Ty, které vykrojíte obyčejnou formičkou, můžete ozdobit bílkovým sněhem jako perníčky nebo jinou oblíbenou polevou, třeba čokoládovou.

VegetariánskéDezertVelikonoceSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Smícháš suché ingredience, přidáš máslo a vejce, vypracuješ těsto a necháš ho v lednici ztuhnout. Poté těsto vyválíš do plátu, vykrojíš tvary a upečeš dozlatova.

1/

5

sypká směs

Mouku promíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přimíchejte i cukr a mleté mandle.

Nachystej si:

  • 140 g   Cukr moučka

  • 5 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 50 g   Mandle plátky

  • 350 g   Mouka pšeničná polohrubá

  • 3 g   Sůl

2/

5

přidejte máslo a vejce

Do sypkých surovin přidejte měkkou Heru a vejce. Vypracujte měkké těsto, které by se nemělo lepit. Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie.

Nachystej si:

  • 125 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  • 5 g   Vanilkový extrakt

  • 2 ks   Vejce slepičí

3/

5

nechte

Těsto zabalené ve fólii nechejte hodinu odpočinout a ztuhnout v lednici.

4/

5

vyválejte plát a vykrajujte

Na pracovní plochu nasypte trochu mouky, na které vyválíte z těsta plát vysoký asi 0,5 cm. Z tohoto plátu vykrajujte tvary, případně zdobte sušenkovým razítkem.

5/

5

pečte

Vykrojené sušenky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem a upečte v troubě, vyhřáté na 190 °C, asi 10 až 11 minut. Řiďte se vlastní troubou, sušenky by měly lehce ztmavnout, zezlátnout, ale ne úplně zhnědnout.