1. 1/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    těsto

    Popis kroku

    Do robota použijte šlehací metlu. Do mísy dejte celá vejce, cukr a rumový cukr, pokud se ho rozhodnete použít. Kdo ho nechce, může použít rum.

    Ingredience

    • 250 g   Cukr krupice

    • 10 ml   Rum

    • 4 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    žlutá pěna

    Popis kroku

    Robota zapněte na nejvyšší otáčky. Nechejte šlehat několik minut, dokud v míse robota nevznikne krásně nadýchaná světle žlutá pěna. Mezitím, co se pěna šlehá, nechejte rozpustit a lehce vychladnout Heru.

    Ingredience

    • 250 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

  3. 3/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    tvaroh a hera

    Popis kroku

    Do mísy robota přidejte tvaroh a prochladlou rozpuštěnou Heru.

    Ingredience

    • 250 g   Tvaroh polotučný

  4. 4/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    přidejte mouku

    Popis kroku

    Na pomalejší otáčky promíchejte. Do mouky vmíchejte sodu a prášek do pečiva. Tuto sypkou část receptu přidejte do mísy robota.

    Ingredience

    • 5 g   Jedlá soda

    • 10 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 250 g   Mouka pšeničná polohrubá

  5. 5/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    vmíchejte mandle a čokoládu

    Popis kroku

    Mandle (nebo libovolné ořechy) nasekejte nadrobno. Čokoládu také nasekejte ostrým nožem, klidně na různě veliké kousky. Obojí opatrně vmíchejte do těsta.

    Ingredience

    • 100 g   Čokoláda hořká 70 %

    • 150 g   Mandle (nesolené)

  6. 6/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    nalijte těsto do formy

    Popis kroku

    Formu na bábovku vymažte trochou Hery a vysypejte polohrubou moukou. Nalijte těsto.

  7. 7/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    pečte

    Popis kroku

    Pečte v troubě předehřáté na 190 °C, 30 minut. Dalších 20 minut dopékejte na 170 °C. Po této době vpíchněte do středu bábovky špejli. Pokud vyjde ještě ušpiněná od těsta, dopečte ještě pár minut.

  8. 8/

    8

    DVĚSTĚPADESÁTKA – NEJLEPŠÍ BABIČČINA TVAROHOVÁ BÁBOVKA

    po vychladnutí pocukrujte

    Popis kroku

    Upečenou bábovku vyklopte a po vychladnutí lehce pocukrujte.

  9. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.