1/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
nasekání čokolády
Popis kroku
Čokoládu nasekejte. Když se příliš nebudete snažit, tak budou některé kousky větší a jiné menší. A tak je to právě ideální.
Ingredience
100 g Čokoláda hořká 70 %
2/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
promíchání sypkých surovin
Popis kroku
V míse promíchejte mouku s kakaem a sodou. Přidejte chilli koření a mořskou sůl.
Ingredience
0.5 lžička Jedlá soda
50 g Kakao Holandské
130 g Mouka pšeničná hladká
0.5 lžička Paprika chilli celá
0.5 lžička Sůl
3/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
příprava směsi
Popis kroku
Vejce vyšlehejte s cukrem do hladké světlé pěny a poté přidejte změklé máslo. Do této směsi vmíchejte sypkou část surovin a nasekanou čokoládu.
Ingredience
150 g Cukr třtinový hnědý
80 g Máslo nesolené
1 ks Vejce slepičí
4/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
tvorba čokoládové hmoty
Popis kroku
Rukama nebo vařečkou umíchejte čokoládovou hmotu, kterou dejte minimálně na dvě hodiny do lednice.
5/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
tvarování
Popis kroku
Vyndejte z lednice a odlupujte kousky těsta, velké asi jako pingpongový míček. Z těchto kousků v dlani uválejte kouli, kterou rozplácněte na placku tlustou asi půl centimetru.
6/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
pečení
Popis kroku
Placky dávejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, zhruba 10 až 12 minut.
7/
7
Extra čokoládové sušenky s chilli
tip
Popis kroku
Nechejte vychladnout na mřížce. Můžete poměrně dlouho skladovat. Ale věřte, že se po nich jen zapráší.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.