1/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
příloha
Popis kroku
Bramborové noky – gnocchi připravte, jak jste zvyklí. Někdo je uvaří, my je nejraději opečeme na pánvi s trochou oleje, pěkně dozlatova. Jsou pak křupavé a chutnější. Opečené gnocchi dejte bokem.
Ingredience
400 g Bramborové noky
2/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
v troubě upečte dýni
Popis kroku
Špagetovou dýni si upečte doměkka. Vyndejte z ní semínka a upečenou měkkou dužinu.
Ingredience
500 g Dýně špagetová
3/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
opečte klobásu
Popis kroku
V pánvi si na trošce oleje opečte nadrobno nakrájenou šalotku. Kousky salsiccie vytlačte ze střívka rovnou do pánve. Opečte ze všech stran. Přidejte dýni.
Ingredience
2 ks Cibule šalotka
450 g Salsiccia
4/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
můžete přidat smetanu
Popis kroku
Přidejte nadrobno nakrájenou šalvěj, asi pět lístků. Pořádně společně prohřejte. Když se vám bude zdát, že je v pánvi málo „omáčky“, přidejte trochu vody nebo smetany.
Ingredience
100 g Smetana ke šlehání 33 %
5 ks Šalvěj
5/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
promíchejte
Popis kroku
Do pánve ke směsi s dýní vraťte gnocchi. Promíchejte, ať se obalí dýňovou směsí. Ochuťte, prohřejte a podávejte.
Ingredience
5 g Pepř černý
5 g Sůl
6/
6
GNOCCHI SE ŠPAGETOVOU DÝNÍ, ŠALVĚJÍ A ITALSKOU SALSICCIOU
tip:
Popis kroku
Na talíři ozdobte najemno nasekanou čerstvou šalvějí a křupavými lístky šalvěje. Ty připravíte tak, že rozehřeje v pánvičce olej a čerstvé lístky šalvěje v něm opečete dokřupava.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.