1. 1/

    5

    GRILOVANÁ KUŘECÍ SRDÍČKA SE ŽAMPIONY

    suroviny

    Popis kroku

    Všechna kuřecí srdíčka omyjte a odkrojte přebytečný tuk. Žampiony očistěte, kdo chce může i oloupat. Připravte si bambusové jehly na špízy, které předem asi na hodinu namočte ve vodě, aby se na grilu nepřipalovaly.

    Ingredience

    • 500 g   Kuřecí srdíčka

    • 500 g   Žampiony

  2. 2/

    5

    GRILOVANÁ KUŘECÍ SRDÍČKA SE ŽAMPIONY

    špízy

    Popis kroku

    Kuřecí srdce napichujte na bambusové jehly, střídavě s žampiony. Některé špízy můžete udělat jen se srdíčky.

  3. 3/

    5

    GRILOVANÁ KUŘECÍ SRDÍČKA SE ŽAMPIONY

    marináda

    Popis kroku

    Zázvor zbavte slupky a nastrouhejte najemno. Přidejte k němu ústřicovou a sojovou omáčku, limetovou šťávu, olej, cukr a trochu chilli omáčky sriracha.

    Ingredience

    • 10 g   Cukr třtinový hnědý

    • 1 ks   Limetka

    • 40 g   Olej olivový

    • 40 g   Sójová omáčka světlá

    • 5 g   Sriracha chilli omáčka

    • 20 g   Ústřicová omáčka

    • 20 g   Zázvor

  4. 4/

    5

    GRILOVANÁ KUŘECÍ SRDÍČKA SE ŽAMPIONY

    přes noc

    Popis kroku

    Můžete přidat také chilli papričku, pokud jste milovníci pikantních chutí. Nakonec přidejte nasekaný koriandr. Marinujte v lednici přes noc.

    Ingredience

    • 20 g   Koriandr čerstvý

  5. 5/

    5

    GRILOVANÁ KUŘECÍ SRDÍČKA SE ŽAMPIONY

    grilování a servírování

    Popis kroku

    Na druhý den grilujte na rozpáleném grilu. Hotové špízy zasypejte nasekaným čerstvým koriandrem. Podávejte s mangem ve sladké šťávě. Chutě grilovací marinády a manga se výborně doplňují.

    Ingredience

    • 1 ks   Mango

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.