1. 1/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    ogrilujte kukuřici

    Popis kroku

    Předvařenou kukuřici nasucho ugrilujte na pánvi nebo na venkovním grilu. Nechejte vychladnout a nožem z ní odřízněte zrnka. Jde to pěkně, použijte velký nůž a seřízněte vždycky shora dolů.

    Ingredience

    • 2 ks   Kukuřice cukrová

    ogrilujte kukuřici

  2. 2/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    vykostěte kuře

    Popis kroku

    Vykostěte celé kuře a včetně kůže ho rozsekejte v přístroji s ostrými noži. Případně nahrubo umelte na mlýnku nadrobno nakrájejte ostrým nožem.

    Ingredience

    • 1 ks   Kuře celé s kůží (s kostí)

  3. 3/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    přidejte cibuli a balzamiko

    Popis kroku

    Přidejte nahrubo nakrájenou červenou cibuli. Přilijte balzamikový krém.

    Ingredience

    • 20 g   Balzamikový krém

    • 2 ks   Cibule červená

    přidejte cibuli a balzamiko

  4. 4/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    přisypte suroviny

    Popis kroku

    Přisypejte zbylé suroviny. Kukuřičná zrna, česnek, chilli papričky, nasekaný koriandr, dochuťte solí a pepřem.

    Ingredience

    • 2 ks   Česnek

    • 10 g   Koriandr čerstvý

    • 1 ks   Paprika chilli celá

    • 3 g   Pepř černý

    • 3 g   Sůl

    přisypte suroviny

  5. 5/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    zahustěte bagetou a vejcem

    Popis kroku

    Bagetu natrhejte na kousky a zalijte vodou. Nechejte namočenou deset minut. Vymačkejte přebytečnou vodu a rozměklou bagetu přidejte do mísy, spolu s vejcem.

    Ingredience

    • 1 ks   Bageta cereální

    • 1 ks   Vejce slepičí

    zahustěte bagetou a vejcem

  6. 6/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    tvarujte placky

    Popis kroku

    Pokud se vám zdá směs příliš řídká, můžete ji trochu zahustit strouhankou. Karbanátky pokládejte na talíř nebo přímo na grilovací plech.

    tvarujte placky

  7. 7/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    grilujte

    Popis kroku

    Grilujte z obou stran, dokud není maso uvnitř hotové. Pozor na syrové kuřecí maso! Raději karbanátek rozkrojte a přesvědčte se, že je maso v pořádku. My jsme grilovali 8 minut z každé strany. Záleží hodně na výšce, do které karbanátek vytvarujete.

  8. 8/

    8

    GRILOVANÉ KUŘECÍ KARBANÁTKY S VŮNÍ KORIANDRU

    příloha

    Popis kroku

    Ideální příloha? Grilovaná zelenina, domácí chléb, dokřupava ugrilované bagety, svěží salát.

  9. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.