1/
5
HOVĚZÍ KOUSKY DUŠENÉ V KOKOSOVÉM MLÉCE
orestujte maso
Popis kroku
Ve velké pánvičce s nepřilnavým povrchem si rozpalte kokosový tuk. Vhoďte na něj osolené a opepřené kousky hovězího masa. Nechejte maso ze všech stran zatáhnout.
Ingredience
600 g Hovězí kližka
10 g Olej kokosový
5 g Pepř černý
5 g Sůl
2/
5
HOVĚZÍ KOUSKY DUŠENÉ V KOKOSOVÉM MLÉCE
zázvor, česnek, škrob
Popis kroku
Přidejte najemno nastrouhaný zázvor a česnek. Promíchejte. Zasypejte dvěma lžícemi škrobu a opět promíchejte.
Ingredience
1 stroužek Česnek
5 g Škrob kukuřičný
5 g Zázvor
3/
5
HOVĚZÍ KOUSKY DUŠENÉ V KOKOSOVÉM MLÉCE
přidejte pórek a poduste
Popis kroku
Do pánvičky přidejte bílé části pórku, nakrájené na malé kousky nebo půlkolečka. Promíchejte, zalijte vodou tak, aby bylo maso ponořené a nechejte pod pokličkou, na mírnou teplotu dusit.
Ingredience
2 ks Pórek
4/
5
HOVĚZÍ KOUSKY DUŠENÉ V KOKOSOVÉM MLÉCE
zalijte kokosovým mlékem
Popis kroku
Průběžně kontrolujte. Až je voda téměř vyvařená, zalijte maso kokosovým mlékem. Pokračujte v dušení při mírné teplotě. Podle potřeby můžete ještě přidat vodu. K masu by mělo zůstat trochu jemné omáčky.
Ingredience
400 ml Mléko kokosové
5/
5
HOVĚZÍ KOUSKY DUŠENÉ V KOKOSOVÉM MLÉCE
zelená část pórku
Popis kroku
Až je maso měkké, přidejte nakrájené zelené části pórku. Kousek pórku si ještě nechejte na ozdobení. Maso podávejte s rýží, ozdobené pórkovými nudličkami.
Ingredience
150 g Rýže jasmínová
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.