1/
5
Hráškové ovesné "rizoto" se zastřeným vejcem
orestujeme na pánvi
Popis kroku
Na pánvi na troše oleje zpěníme šalotku, poté přidáme ovesné vločky a ještě spolu krátce orestujeme.
2/
5
Hráškové ovesné "rizoto" se zastřeným vejcem
dáme vařit
Popis kroku
Poté přidáme vodu, osolíme a na mírném ohni vaříme do měkka.
3/
5
Hráškové ovesné "rizoto" se zastřeným vejcem
rozmixujeme hrášek
Popis kroku
2/3 hrášku (použijeme čerstvý nebo mražený, který krátce povaříme) rozmixujeme a zbytek si necháme v celku. Hrášek vmícháme do již hotového ovesného rizota a prohřejeme.
4/
5
Hráškové ovesné "rizoto" se zastřeným vejcem
dochutíme
Popis kroku
Dle potřeby dosolíme.
5/
5
Hráškové ovesné "rizoto" se zastřeným vejcem
připravíme zastřené vejce
Popis kroku
Vodu ochucenou kapkou octa přivedeme k varu a ztlumíme trochu teplotu. Vodu v hrnci zamícháme, aby se vytvořil vír, doprostřed vlijeme vajíčko a vaříme cca 3-4 minuty.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.