1. 1/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    nakrájení surovin

    Popis kroku

    Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli i jablka vložíme do pekáčku.

    Ingredience

    • 250 g   Cibule žlutá

    • 250 g   Jablko

  2. 2/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    příprava masa

    Popis kroku

    Maso osolíme, ochutíme kmínem a trochou pepře a vložíme do pekáčku k cibuli a jablkám. Podlijeme trochou vody a pečeme na 160°C, dokud není maso hotové. Pečeme přiklopené a na závěr na chvíli odklopíme a zvýšíme teplotu.

    Ingredience

    • 600 g   Husí prsa bez kůže

    • 2 g   Kmín římský

    • 2 g   Pepř černý

  3. 3/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    vaření brambor

    Popis kroku

    Brambory uvaříme ve slupce den předem. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno, přidáme hladkou mouku (polovinu můžeme nahradit celozrnnou moukou) a lehce osolíme.

    Ingredience

    • 600 g   Brambory typ B - přílohové

    • 80 g   Mouka pšeničná celozrnná

    • 80 g   Mouka pšeničná hladká

    • 4 g   Sůl

  4. 4/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    vypracování těsta

    Popis kroku

    Vypracujeme těsto, množství mouky upravíme dle potřeby a rozválíme na tenké (zhruba 2-3 mm) placky.

  5. 5/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    opečení

    Popis kroku

    Opékáme na pánvi nasucho na středním plameni z každé strany cca 3 minuty.

  6. 6/

    6

    Husí prsa na jablkách s bramborovými lokšemi

    servírování

    Popis kroku

    Bramborové lokše plníme nakrájeným nebo natrhaným masem a jablky a podáváme s podušeným červeným zelím.

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.