1. 1/

    4

    JEMNÁ CELEROVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S HRUŠKAMI

    připravte si suroviny

    Popis kroku

    Celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Cibuli oloupejte a rozkrojte napůl. Hrušky podélně rozkrojte a zbavte slupky a jadřince.

    Ingredience

    • 1 ks   Celer bulva

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 3 ks   Hruška

  2. 2/

    4

    JEMNÁ CELEROVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S HRUŠKAMI

    pečte

    Popis kroku

    Všechnu suroviny dejte do pekáče nebo do remosky. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a upečte doměkka. Pečte v troubě vyhřáté asi na 160 °C.

    Ingredience

    • 3 g   Pepř černý

    • 3 g   Sůl

    pečte

  3. 3/

    4

    JEMNÁ CELEROVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S HRUŠKAMI

    rozmixujte

    Popis kroku

    Měkkou zeleninu a ovoce dejte do mixéru, přidejte asi 200 ml vody nebo zeleninového vývaru a smetanu. Rozmixujte. Pokud se vám zdá polévka stále moc hustá, přidejte vodu nebo vývar.

    Ingredience

    • 200 ml   Smetana ke šlehání 33 %

    • 200 ml   Zeleninový vývar (čistý)

  4. 4/

    4

    JEMNÁ CELEROVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S HRUŠKAMI

    opražené oříšky

    Popis kroku

    Podávejte horké, posypané nasekanými opraženými lískovými ořechy a zakápnuté olejem.

    Ingredience

    • 10 g   Olej olivový

    • 20 g   Ořechy lískové neloupané

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.