1. 1/

    4

    Jemná krémová polévka z cuket, s křupavými krutony

    osmažení cibulky

    Popis kroku

    Cibuli nakrájejte nadrobno. Zahřejte hrnec, nalijte do něj asi dvě lžíce oleje a na něm cibuli opečte.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 10 g   Olej olivový

  2. 2/

    4

    Jemná krémová polévka z cuket, s křupavými krutony

    vaření cukety

    Popis kroku

    Neloupanou cuketu nakrájejte na drobné kostičky. Ty přidejte do hrnce k cibuli, promíchejte a pár minut opékejte. Ochuťte solí, pepřem a přidejte česnek. Promíchejte a zalijte zeleninovým vývarem a smetanou. Vařte asi deset minut.

    Ingredience

    • 1 ks   Cuketa

    • 1 ks   Česnek

    • 3 g   Pepř černý

    • 250 ml   Smetana na vaření 12%

    • 3 g   Sůl

    • 400 ml   Zeleninový vývar (čistý)

  3. 3/

    4

    Jemná krémová polévka z cuket, s křupavými krutony

    rozmixování

    Popis kroku

    Uvařenou polévku rozmixujte tyčovým mixérem nebo dejte do stolního mixéru. Měla by být úplně hladká.

  4. 4/

    4

    Jemná krémová polévka z cuket, s křupavými krutony

    servírování

    Popis kroku

    Na talíři ozdobte opečenými plátky bagety nebo krutony.

    servírování

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.