30 min
Co budeš potřebovat?
1 ks | Bobkový list |
600 g | Brambory typ B - přílohové |
1 ks | Cibule žlutá |
3 g | Kmín římský |
4 g | Koření nové |
1 l | Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku) |
10 g | Ocet kvasný |
3 g | Pepř černý |
60 g | Sádlo vepřové škvařené |
6 g | Sůl |
Příběh receptu
Bez lepku
Polévka
Vepřové
Jak na to – krok za krokem
1/
3
osmažení cibulky
Zahřejte větší hrnec. Až je horký, dejte do něj sádlo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.
Nachystej si:
1 ks | Cibule žlutá |
20 g | Sádlo vepřové škvařené |
2/
3
vaření brambor
Do hrnce s cibulí přidejte nakrájené brambory. Zalijte vodou tak, aby všechny brambory byly ponořené. Osolte, přidejte bobkový list, nové koření a kmín. Uvařte téměř doměkka. Přidejte mléko a promíchejte.
Nachystej si:
1 ks | Bobkový list |
600 g | Brambory typ B - přílohové |
3 g | Kmín římský |
4 g | Koření nové |
1 l | Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku) |
3 g | Sůl |
3/
3
příprava jíšky
Rozpusťte sádlo a rozmíchejte v něm mouku. Vlijte do polévky, promíchejte a polévku 10 minut provařte. Ještě dochuťte podle potřeby solí, pepřem a kdo má rád kyselejší polévky, tak octem.
Nachystej si:
10 g | Ocet kvasný |
3 g | Pepř černý |
40 g | Sádlo vepřové škvařené |
3 g | Sůl |