1. 1/

    5

    KOPROVÁ POLÉVKA

    zarestujeme cibuli

    Popis kroku

    V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Nenechejte ji ztmavnout, pouze zesklovatět.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 20 g   Máslo nesolené

  2. 2/

    5

    KOPROVÁ POLÉVKA

    zaprašte moukou a zalijte

    Popis kroku

    Zaprašte hladkou moukou a zalijte smetanou. Přidejte vývar, později můžete podle potřeby přidat i více.

    Ingredience

    • 20 g   Mouka pšeničná hladká

    • 500 ml   Smetana na vaření 12%

    • 200 g   Zeleninový vývar (čistý)

  3. 3/

    5

    KOPROVÁ POLÉVKA

    přidejte koření

    Popis kroku

    Do polévky dejte koření. Já ho zavážu do kousku obvazu, abych ho nemusela z polévky složitě lovit. Vařte půl hodiny, občas promíchejte.

    Ingredience

    • 5 g   Koření nové

  4. 4/

    5

    KOPROVÁ POLÉVKA

    zahustěte surovinami

    Popis kroku

    Přidejte nasekaný kopr, brambory nakrájené na malé kostičky a 2 vejce, nakrájená na hrubší kousky. Zbylá dvě vejce si nechejte na ozdobu. Polévku ještě pět minut lehce prohřejte.

    Ingredience

    • 4 ks   Brambory typ B - přílohové

    • 100 g   Kopr

    • 2 ks   Vejce slepičí

  5. 5/

    5

    KOPROVÁ POLÉVKA

    servírování

    Popis kroku

    Podávejte ozdobené koprem a vejci. Mám ráda i tuhle variantu, s pečenými novými bramborami. Vyzkoušejte.

    servírování

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.