1. 1/

    5

    Královská snídaně Shakshuka

    osmažte cibuli a kmín

    Popis kroku

    Nejdříve si na oleji osmahněte nadrobno nakrájenu cibuli, dokud úplně nezesklovatí. Cibuli odhrňte stranou a přidejte do volného místa římský kmín a nechte chvilku opékat. Kmín restujte, aby se vám nespálil. Klidně přidejte i trochu oleje.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule žlutá

    • 3 g   Kmín římský

  2. 2/

    5

    Královská snídaně Shakshuka

    směs rajčat a papriky

    Popis kroku

    Potom přidejte rajčatový protlak, pokrájená rajčata a papriku. Přidejte lžičku cukru a nechte zeleninu karamelizovat na pánvi (moc ji tedy nemíchejte). Osolte podle chuti.

    Ingredience

    • 10 g   Cukr třtinový hnědý

    • 1 ks   Paprika červená

    • 3 ks   Rajče

    • 10 g   Rajský protlak

    • 3 g   Sůl

  3. 3/

    5

    Královská snídaně Shakshuka

    přidejte vodu a povařte

    Popis kroku

    Přidejte trochu vody, směs by měla mít konzistenci omáčky. Chvilku povařte (cca 15 minut), dokud se omáčka nezredukuje.

  4. 4/

    5

    Královská snídaně Shakshuka

    přidejte vejce

    Popis kroku

    Lžičkou udělejte v omáčce dva důlky a rozklepněte do nich vajíčka. Přiklopte velkou pokličkou, aby se žloutky trošku uvařili. Většinu by měly stačit 3 minuty.

    Ingredience

    • 2 ks   Vejce slepičí

  5. 5/

    5

    Královská snídaně Shakshuka

    dozdobení

    Popis kroku

    Na závěr rozdrobte do směsi feta sýr. Použít můžete i balkánský. Před podáváním posypte čerstvým koriandrem, pokapte kvalitním olivovým olejem. Podávejte s opečeným plátkem chleba.

    Ingredience

    • 20 g   Feta

    • 1 ks   Chléb konzumní

    • 5 g   Koriandr čerstvý

    • 5 ml   Olej olivový

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.