1. 1/

    4

    KRKOVICE V HOŘČICI A KOŘENOVÁ ZELENINA NA PÁNVI

    marinování

    Popis kroku

    Suroviny na marinádu smíchejte ve misce s víkem. Marinádu namažte na maso, dejte do misky, přiklopte víkem a dejte na 24 hodin do lednice. Z lednice vyndejte hodinu před grilováním, ať se maso ohřeje na pokojovou teplotu.

    Ingredience

    • 20 g   Chilli omáčka sladkokyselá

    • 15 g   Pepř černý

    • 15 g   Sůl

    • 800 g   Vepřová krkovice

  2. 2/

    4

    KRKOVICE V HOŘČICI A KOŘENOVÁ ZELENINA NA PÁNVI

    opečte zeleninu

    Popis kroku

    Zeleninu nakrájejte na silnější nudličky. Cibuli na velké kostky. Společně dejte opékat na trošce oleje. Použijte buď plotýnku doma nebo plotýnku na vašem grilu. Bude to trvat asi 15 minut. Zelenina musí zůstat křupavá.

    Ingredience

    • 150 g   Celer bulva

    • 2 ks   Cibule žlutá

    • 3 ks   Mrkev

    • 10 ml   Olej slunečnicový

    • 3 ks   Petržel - kořen

    • 10 g   Sůl

    • 5 g   Tymián čerstvý

    opečte zeleninu

  3. 3/

    4

    KRKOVICE V HOŘČICI A KOŘENOVÁ ZELENINA NA PÁNVI

    ogrilujte maso

    Popis kroku

    Maso grilujte pár minut z každé strany. Doba grilování záleží na druhu grilu a teplotě, při které grilujte. Nepřehánějte to, aby maso nebylo příliš tuhé.

  4. 4/

    4

    KRKOVICE V HOŘČICI A KOŘENOVÁ ZELENINA NA PÁNVI

    servírování

    Popis kroku

    Podávejte s trochou úžasné medové hořčice. Pokud je vám zelenina jako příloha málo, zkuste gratinované brambory z mých receptů.

    Ingredience

    • 40 g   Hořčice medová

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.