1. 1/

    3

    KROUPOTO: SKVĚLÉ SAMOTNÉ I JAKO PŘÍLOHA

    uvařte kroupy

    Popis kroku

    Kroupy dáme uvařit. Můžete použít obyčejnou slanou vodu, já jsem použila výborný vývar z uzené špice. Pro urychlení vaření jsem použila tlakový hrnec, takže kroupy byly uvařené během chvilky.

    Ingredience

    • 300 g   Kroupy ječné (v suchém stavu)

    • 500 g   Moravské uzené

  2. 2/

    3

    KROUPOTO: SKVĚLÉ SAMOTNÉ I JAKO PŘÍLOHA

    připravte si ostatní suroviny

    Popis kroku

    Než se kroupy uvaří, nakrájíme anglickou slaninu na kostičky a osmahneme ji ve velké, hluboké pánvi. Přidáme na kousky nakrájenou jarní cibulku, včetně zelených natí, žampiony a nasekanou mrkev.

    Ingredience

    • 4 ks   Cibulka jarní

    • 2 ks   Mrkev

    • 200 g   Slanina anglická

    • 100 g   Žampiony

  3. 3/

    3

    KROUPOTO: SKVĚLÉ SAMOTNÉ I JAKO PŘÍLOHA

    promíchejte

    Popis kroku

    Nakonec do pánve vyklopíme vařené kroupy a důkladně promícháme. Když vám zbyde nějaké uzené maso i kroupoto, můžete maso nakrájet na malé kousky a promíchat.

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.