1. 1/

    4

    Květákový krém s koriandrem a černuchou

    příprava květáku

    Popis kroku

    Květák rozeberte na kousky. Nechejte si také mladé listy, které jsou uvnitř. Ty můžete také použít. Silný stonek nakrájejte na kousky. Následně dejte květák vařit do osolené vody a uvařte doměkka.

    Ingredience

    • 1 ks   Květák

    • 3 g   Sůl

  2. 2/

    4

    Květákový krém s koriandrem a černuchou

    rozmixování

    Popis kroku

    Uvařený květák rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte smetanu a pár kapek lanýžového oleje. Ještě promixujte.

    Ingredience

    • 250 ml   Smetana na vaření 10%

  3. 3/

    4

    Květákový krém s koriandrem a černuchou

    dozdobení

    Popis kroku

    Toastový chleba nakrájejte na malé kostičky a dejte opéct na plech dokřupava do trouby a nasekejte čerstvý koriandr.

    Ingredience

    • 1 ks   Chléb toastový bílý

    • 1 ks   Koriandr čerstvý

  4. 4/

    4

    Květákový krém s koriandrem a černuchou

    servírování

    Popis kroku

    Polévku podávejte s krutony, koriandrem a posypanou semínky černuchy.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.