1/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
připravíme si troubu a formu
Popis kroku
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Kulatou koláčovou formu, s vyšším okrajem, o průměru asi 26 cm, vymažeme máslem.
2/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
vyšleháme žloutkovou směs
Popis kroku
Žloutky vyšleháme s cukrem, do světle žluté, krémové pěny. Přidáme špetku soli, vanilkový extrakt a smetanu. Opět promícháme. Přidáme i mouku, smícháme.
Ingredience
150 g Cukr krupice
30 g Mouka pšeničná hladká
30 g Mouka pšeničná polohrubá
400 g Smetana zakysaná 20%
2 g Sůl
5 g Vanilkový extrakt
4 ks Vejce slepičí
3/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
vyšleháme sníh
Popis kroku
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Přidáme višňový likér. Já jsem použila nálev z višní v rumu.
Ingredience
10 ml Ovocný likér
4/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
opatrně smícháme dohromady
Popis kroku
Sníh smícháme dohromady se žloutkovou směsí. Velice opatrně, ať nám sníh moc neklesne.
5/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
zasypeme třešněmi
Popis kroku
Vylijeme do formy vymazané máslem a zasypeme třešněmi. Třešně nám pěkně propadnou do těsta a my můžeme koláč vložit do trouby.
Ingredience
300 g Třešně
6/
6
LAHODNÝ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ
pečeme
Popis kroku
Pečeme asi půl hodiny, možná malinko déle. Povrch koláče pěkně zezlátne. Necháme asi půl hodiny vychladnout, poprášíme cukrem a podáváme.
Ingredience
20 g Cukr moučka
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.