Letní listový salát s lososem, vejcem na měkko a zeleninou na bílém talíři

Letní recep: Listový salát s lososem a vejci

bohynekuchyne

0.5 h

7 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 7 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 2 ks   Losos uzený

  • 20 g   Olej řepkový

  • 30 g   Parmezán

  • 3 g   Pepř černý

  • 500 g   Salát ledový

  • 3 g   Sůl

  • 1 ks   Vejce slepičí

Co má tahle dobrota v sobě?

327 kcal

Kalorie

12 g

Sacharidy

14 g

Tuky

37 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Každý recept nemusí být složitý. Jeden svěží letní salát. V létě mám saláty opravdu ráda. Kombinuji všechny možné druhy listových salátů a doplním je kdečím, co mám zrovna po ruce. Jednou je to kus masa, jednou ryba, vejce, sýr, bylinky, kousky zeleniny. Cokoliv.

Hlavní jídloBez lepkuSalátRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Příprava tohoto receptu zahrnuje vytvoření zálivky smícháním ingrediencí, sestavení salátu z ledového salátu, lososa, vajec a parmezánu, vše doplněno jemnou fleur de sel.

1/

3

příprava zálivky

Metličkou smíchejte všechny suroviny na zálivku. Podle chuti můžete přidat i špetku cukru nebo pár kapek medu.

Nachystej si:

  • 20 g   Olej řepkový

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

2/

3

salát

Listové saláty omyjte a osušte. Přidejte natrhaného nebo nakrájeného lososa a rozpůlené vařené vejce. Zalijte zálivkou a zasypejte parmezánem.

Nachystej si:

  • 2 ks   Losos uzený

  • 30 g   Parmezán

  • 500 g   Salát ledový

  • 1 ks   Vejce slepičí

3/

3

tip

Ještě lehce posolte fleur de sel – jemnou francouzskou solí.