1/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
opékejte zeleninu
Popis kroku
Připravte si dvě velké pánve. Zeleninu nakrájejte na tenké proužky. Dejte ji opékat do pánve na rozpálený slunečnicový olej. Dejte vařit rýži podle návodu.
Ingredience
2 ks Mrkev
10 ml Olej slunečnicový
1 ks Petržel - kořen
150 g Rýže Basmati
2/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
zalijte omáčkami
Popis kroku
Zalijte omáčkami – sojovou, ústřicovou a rybí. Od každé dejte trochu, tou ústřicovou a rybí zpočátku šetřete, jsou velice slané. Chuť si dolaďte podle sebe.
Ingredience
10 ml Rybí omáčka
10 ml Sójová omáčka světlá
10 ml Ústřicová omáčka
3/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
přidejte trochu chilli a podlijte
Popis kroku
Kdo má rád ostřejší jídla, přidá ještě trochu chilli omáčky sriracha. Přidejte asi deci vody a nechejte chvilku probublávat.
Ingredience
5 g Sriracha chilli omáčka
10 ml Voda
4/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
křupavá zelenina
Popis kroku
Vodu můžete podle potřeby ještě přidat, pokud budete chtít více omáčky. Stačí, když bude zelenina na plotně deset minut. Zůstane křupavá, bude příjemně dochucená.
5/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
opečte lososa
Popis kroku
Lososa nakrájejte na velké kostky, včetně kůže. Ochuťte solí a pepřem. Opečte na rozpálené pánvičce s trochou oleje, ze všech stran.
Ingredience
400 g Losos atlantický, filet s kůží
10 g Pepř černý
10 g Sůl
6/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
obalte v semínkách
Popis kroku
Do menšího hrnce si nasypejte sezamová semínka. Opečeného lososa ihned vsypejte do sezamových semínek, horkého. Trošku zatřepejte hrncem, aby se kousky lososa obalily.
Ingredience
20 g Sezamová semínka
7/
7
LOSOS V SEZAMU S VOŇAVÝM KORIANDREM
servírování
Popis kroku
Do talířů dejte rýži, na ni zeleninu s omáčkou, nahoru lososa a hustě zasypejte koriandrem. Zakápněte limetovou šťávou.
Ingredience
10 g Koriandr čerstvý
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.