1/
7
Mangový tvarohový dort
směs na korpus
Popis kroku
Ovesné vločky nameleme a smícháme s kokosem. Přidáme jedno vejce a čekankový sirup (lze nahradit medem). Směs ručně prohněteme a dáme do formy vyložené pečicím papírem
Ingredience
30 ml Čekankový sirup
20 g Kokos mletý
55 g Vejce slepičí
100 g Vločky ovesné
2/
7
Mangový tvarohový dort
předpečení korpusu
Popis kroku
Dáme předpéct do předehřáté trouby na 180 °C cca 10 minut.
3/
7
Mangový tvarohový dort
příprava náplně
Popis kroku
Mango rozmixujeme (polovinu dáme stranou a necháme na horní vrstvu), banán také rozmixujeme. Tvaroh vyšleháme se dvěma žloutky, přidáme vanilkový pudink (prášek), vanilku, mango (cca polovinu z celkového množství) a banán a rozmícháme.
Ingredience
130 g Banán
340 g Mango
10 g Pudinkový prášek, vanilkový
300 g Tvaroh odtučněný
2 ks Žloutek
4/
7
Mangový tvarohový dort
vyšlehání sněhu
Popis kroku
Ze dvou zbylých bílků si ušleháme sníh (můžeme trochu přisladit) a opatrně vmícháme do tvarohové směsi.
Ingredience
2 ks Bílek
5/
7
Mangový tvarohový dort
pečení
Popis kroku
Náplň nalijeme na předpečené těsto a pečeme při 170°C cca 40 minu, dokud náplň neztuhne.
6/
7
Mangový tvarohový dort
mangové pyré
Popis kroku
Zbylé rozmixované mango dáme do hrnce a přidáme želatinu v prášku, pomalu zahříváme, aby se želatina rozpustila.
Ingredience
6 g Želatina v prášku (v suchém stavu)
7/
7
Mangový tvarohový dort
necháme zchladnout
Popis kroku
Necháme lehce zchladnout a nalijeme na vychladlý dort. Necháme v lednici ztuhnout.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.