1/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
tuhý sníh
Popis kroku
Bílky ušlehejte na tuhý sníh s krupicovým cukrem.
Ingredience
6 ks Bílek
150 g Cukr krupice
2/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
základ těsta
Popis kroku
Cukru vyšlehejte s máslem a po jednom přidávejte žloutky. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, špetkou soli. Tuto směs přidejte do žloutkové směsi. Přidejte také pistácie rozmixované najemno.
Ingredience
150 g Cukr krupice
12 g Kypřící prášek do pečiva
250 g Máslo nesolené
430 g Mouka pšeničná polohrubá
70 g Pistácie (nesolené)
3 g Sůl
6 ks Žloutek
3/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
rozmixujte špenát
Popis kroku
Špenát rozmixujte spolu s citronovou šťávu na hladkou směs. Tu přidejte do těsta. Nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
Ingredience
1 ks Citron
300 g Špenát
4/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
připravte si formu
Popis kroku
Připravte si formu na pečení. Na plech položte pečící folii a na ni připravte obdélníkovou nastavitelnou formu na dort. Nastavte si ji na rozměr zhruba 25 x 35 cm.
5/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
pečte těsto
Popis kroku
Formu zevnitř postříkejte olejem ve spreji. Do formy nalijte těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 160°C, hodinu. Vyndejte z trouby a nechejte vychladnout. Prokrojte napůl.
Ingredience
10 ml Olej slunečnicový
6/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
krém a ovoce
Popis kroku
Spodní část těsta vraťte do formy a namažte krémem. Kdo chce, může ještě poklást ovocem – banány, maliny, jahody. Přiklopte horní částí těsta, tu ale otočte řezem nahoru.
Ingredience
2 ks Banán
50 g Borůvky
50 g Jahody
50 g Maliny
7/
7
MECHOVÝ DORT S PISTÁCIEMI A BANÁNOVÝM KRÉM
pár hodin v lednici
Popis kroku
Řez má totiž krásně zelenou barvu. Přitlačte a nechejte odpočívat v lednici tři, čtyři hodiny. Klidně do druhého dne. Ozdobte podle chuti a příležitosti.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.