Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
2 lžíce Jedlá soda
200 g Kokosový cukr
50 g Máslo nesolené
100 g Med
650 g Mouka špaldová celozrnná
2.5 lžíce Perníkové koření
5 ks Vejce slepičí
Co má tahle dobrota v sobě?
51 kcal
Kalorie
10 g
Sacharidy
1 g
Tuky
2 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Ze špaldové mouky, vajíček, másla, medu a perníkového koření vytvoříš těsto, které necháš minimálně přes noc odpočívat v lednici. Po vyválení a vykrajování upečeš perníčky za pár minut a ihned je potřeš vajíčkem pro lesk.
1/
7
příprava těsta
V míse si smícháme mouku, koření, sodu a kokosový cukr. To po promíchání vysypte na kuchyňskou linku či dřevěný vál a udělejte ďůlek, do kterého vyklepněte vajíčka, přilijte změklé máslo a med.
Nachystej si:
2 lžíce Jedlá soda
200 g Kokosový cukr
50 g Máslo nesolené
100 g Med
650 g Mouka špaldová celozrnná
2.5 lžíce Perníkové koření
4 ks Vejce slepičí
2/
7
ruční hnětení těsta
Poté vše opatrně promícháme a ručně uhněteme těsto. Je důležité ho pořádně prohníst aby bylo celistvé vše se krásně spojilo a cukr rozpustil.
3/
7
necháme odležet
Z těsta vytvarujte kouli, kterou potom zabalte do igelitové fólie a dejte do lednice. Těsto nechte odpočinout alespoň dva dny, minimálně však přes noc.