1. 1/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Namočíme ořechy

    Popis kroku

    Důležité je ořechy cca 8 h před přípravou namočit, aby změkly (já většinou namočím večer, ráno mixuju).

    Ingredience

    • 100 g   Vlašské ořechy (nesolené)

  2. 2/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Vylejeme vodu

    Popis kroku

    Vodu, ve které byly oříšky namočeny pak VYLEJTE. Ve staré vodě jsou vyplaveny tzv. inhibitory ze semínek, které slouží k uspání semínka po dobu, než se objeví ideální podmínky k vyklíčení. Tyto látky jsou pro tělo nevhodné.

  3. 3/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Mixujeme ořechy

    Popis kroku

    Ořechy v mixéru tedy zalijte čerstvou vodou, přidejte špetku soli, hrst kokosu a mixujte.

    Ingredience

    • 1 g   Sůl

    • 800 ml   Voda

  4. 4/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Přecedíme

    Popis kroku

    Poté si nachystejte nádobku a do ní plátěný pytlík. Vlijte do něj mléko a přeceďte, vymačkejte. Zbyde vám čisté mléko a oříšková pasta v plátěném pytlíku - vyhazovat jí nemusíte (přidejte do jogurtu, snídaňových kaší, raw kuliček,..).

  5. 5/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Dosladíme

    Popis kroku

    Přidejte půl lžičku kokosového cukru a skořici na doslazení.

    Ingredience

    • 4 g   Kokosový cukr

  6. 6/

    6

    Mléko z vlašských ořechů

    Skladování

    Popis kroku

    Uchovávejte v lednici, dole se vám zřejmě udělá usazenina – to ničemu nevadí, jen ji před pitím promíchejte. Mléka piju ten den, co je vyrobím a případně ještě ten další. Déle je nenechávám.

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.