1. 1/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    vyšlehejte vejce s cukrem

    Popis kroku

    Troubu si předehřejte na 200 °C. Do robota dejte na vysoké otáčky šlehat vejce s cukrem. Až je vyšleháte do pevné nadýchané hmoty, vypněte robot a opatrně přimíchejte rozpuštěnou Heru.

    Ingredience

    • 150 g   Cukr krupice

    • 20 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

    • 4 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    růžové barvivo

    Popis kroku

    V podmáslí rozmíchejte gelové barvivo a přimíchejte také do sladké hmoty.

    Ingredience

    • 40 g   Podmáslí kysané

    • 5 g   Potravinářské barvivo

    růžové barvivo

  3. 3/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    suché suroviny

    Popis kroku

    V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opatrně po částech vmíchejte ke zbylým surovinám v míse robota. Umíchejte těsto. Hladké a rovnoměrně zbarvené.

    Ingredience

    • 10 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 150 g   Mouka pšeničná polohrubá

    • 3 g   Sůl

  4. 4/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    připravte si plech

    Popis kroku

    Připravte si plech, o velikosti zhruba 40 x 25 cm. Vyložte ho pečícím papírem, který můžete ještě zlehka potřít Herou. Na něj vylijte těsto, uhlaďte a dejte péct do vyhřáté trouby.

  5. 5/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    utěrka s cukrem

    Popis kroku

    Pečte 10 – 12 minut. Těsto se nesmí péct dlouho, protože by šlo špatně motat do tvaru rolády. Mezitím, co se roláda peče, připravte si čistou utěrku. Tu posypejte moučkovým cukrem a ten pěkně rozetřete po celé utěrce.

    Ingredience

    • 100 g   Cukr moučka

    utěrka s cukrem

  6. 6/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    zaviňte roládu

    Popis kroku

    Upečený plát těsta na utěrku vyklopte, sloupněte pečící papír a i utěrkou zaviňte těsto do rolády. Máte na to dvě následující varianty.

    zaviňte roládu

  7. 7/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    Tip: motání z kratší strany

    Popis kroku

    Můžete začít motat z kratší strany. Roláda bude kratší, šnek, který vznikne uprostřed, bude zamotanější, kolečka, která ukrojíte, budou větší.

  8. 8/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    tip: motání z delší strany

    Popis kroku

    Když začnete motat z delší strany, bude šnek uprostřed méně výrazný, roláda bude delší a budou z ní menší kolečka

  9. 9/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    krém

    Popis kroku

    Zamotanou roládu nechejte vychladnout a připravte si krém. Tvaroh, cukr, vanilku a smetanu dejte šlehat do robota s metlou. Šlehejte asi tři minuty, až krém zhoustne.

    Ingredience

    • 80 g   Cukr moučka

    • 150 g   Smetana ke šlehání 33 %

    • 250 g   Tvaroh plnotučný

    • 1 ks   Vanilkový lusk

    krém

  10. 10/

    10

    NADÝCHANÁ RŮŽOVÁ ROLÁDA S TVAROHOVÝM KRÉMEM

    zamotejte a nechte v lednici

    Popis kroku

    Krém namažte na vychladnuté těsto, znova zamotejte do rolády a dejte vychladit do lednice. Podávejte ozdobené ovocem, podle chuti i šlehačkou.

    zamotejte a nechte v lednici

  11. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.