1. 1/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    pěna

    Popis kroku

    V míse robota nechejte šlehat vejce s cukrem. Ušlehejte pěnu. Přidejte postupně rozpuštěnou Heru, kterou zašleháte do směsi. Mouku smíchejte s kakaem, špetkou soli a sodou. Velice důkladně promíchejte.

    Ingredience

    • 500 g   Cukr třtinový hnědý

    • 10 g   Jedlá soda

    • 190 g   Kakao

    • 340 g   Mouka pšeničná polohrubá

    • 3 g   Sůl

    • 125 g   Tuk rostlinný, máslová příchuť

    • 3 ks   Vejce slepičí

  2. 2/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    těsto

    Popis kroku

    Tekutou i sypkou směs spojte, přidejte i jogurt. Umíchejte hladké těsto. To rozdělte na poloviny.

    Ingredience

    • 250 g   Jogurt bílý polotučný

    • 250 g   Jogurt bílý tučný

  3. 3/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    připravte formu

    Popis kroku

    Připravte si rozevírací dortovou formu o průměru 23 – 26 cm. Vyložte ji pečícím papírem. Pokud máte dvě, stejně velké formy, připravte obě. Kdo má jen jednu, upeče nejdříve jednu polovinu těsta a potom druhou.

  4. 4/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    pečte a pak nechte vychladnout

    Popis kroku

    Pečte na 175 °C, 35 minut. Dva stejné čokoládové korpusy nechejte na mřížce vychladnout. Mezitím si připravte čokoládový krém, který namažete dovnitř dortu.

  5. 5/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    krém

    Popis kroku

    V hrnci přiveďte k varu smetany. Sundejte z plotny a nalámejte do ní čokolády. Nechejte pět minut a poté rozšlehejte malou metličkou, do hladké hmoty. Nechejte vychladnout, až krém trochu ztuhne a bude se dobře mazat.

    Ingredience

    • 100 g   Čokoláda hořká 85 %

    • 100 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  6. 6/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    vrstvení a poleva

    Popis kroku

    Čokoládovým krémem namažte na jeden čokoládový korpus a nahoru posaďte druhý. Připravte si čokoládovou polevu, stejným způsobem jako krém. Jen bude tekutější.

    Ingredience

    • 100 g   Čokoláda hořká 85 %

    • 150 g   Smetana ke šlehání 33 %

  7. 7/

    7

    NEJČOKOLÁDOVĚJŠÍ DORT S GRANÁTOVÝM JABLKEM

    zdobení

    Popis kroku

    Hotovou polevou, ještě horkou, přelijte celý dort. Posypejte mandlemi a granátovým jablkem nebo kousky jiného ovoce. Nechejte vychladnout při pokojové teplotě a potom ještě v lednici.

    Ingredience

    • 100 g   Granátové jablko

    • 150 g   Mandle plátky

    zdobení

  8. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.