1/
5
NEJEN MIKULÁŠSKÝ HARIBO MEDVÍDEK (NEBO CHLEBÍČEK)
vyšlehejte pevný sníh
Popis kroku
Bílky dejte do mísy robota se šlehací metlou a ušlehejte pevný sníh. Přidejte špetku soli a moučkový cukr a opět šlehejte. Mezitím, co se šlehá sníh, rozpusťte si máslo a nechejte lehce vychladnout.
Ingredience
4 ks Bílek
100 g Cukr moučka
50 g Máslo nesolené
3 g Sůl
2/
5
NEJEN MIKULÁŠSKÝ HARIBO MEDVÍDEK (NEBO CHLEBÍČEK)
vmíchejte medvídky
Popis kroku
Do sladkého sněhu přidejte po troškách střídavě mouku a rozpuštěné máslo. Vždycky promíchejte. Promíchávejte lehce, aby sníh příliš nespadnul. Ovoce, Haribo medvídky, čokoládu i ořechy nasekejte najemno. Po troškách vmíchejte do těsta.
Ingredience
50 g Čokoláda hořká 85 %
100 g Mouka pšeničná polohrubá
50 g Ovoce kandované mix
30 g Vlašské ořechy (nesolené)
30 g Želé
3/
5
NEJEN MIKULÁŠSKÝ HARIBO MEDVÍDEK (NEBO CHLEBÍČEK)
nalijte do formiček
Popis kroku
Silikonové formičky na medvídky vypláchněte studenou vodou a nalijte do nich těsto. Pečte v troubě vyhřáté na 160 °C, 25 minut.
4/
5
NEJEN MIKULÁŠSKÝ HARIBO MEDVÍDEK (NEBO CHLEBÍČEK)
polijte polevou
Popis kroku
Vyklopte, nechejte vychladnout a polévejte polevou. Tu připravíte jednoduše tak, čokoládu spolu s máslem rozpustíte ve vodní lázni. Až jsou obě suroviny rozpuštěné, promíchané do jemné polevy, vmíchejte ještě 2 lžíce mléka.
Ingredience
120 g Čokoláda hořká 85 %
100 g Máslo nesolené
10 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
5/
5
NEJEN MIKULÁŠSKÝ HARIBO MEDVÍDEK (NEBO CHLEBÍČEK)
dejte do lednice
Popis kroku
Ihned medvídky polijte a nechejte polevu ztuhnout. Třeba v lednici.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.