Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
600 g Brambory typ B - přílohové
2 ks Cibule šalotka
50 g Hořčice medová
250 g Jogurt bílý polotučný
20 g Máslo nesolené
5 g Pepř černý
5 g Sůl
350 g Zeleninová směs mrkev + květák + brokolice
Co má tahle dobrota v sobě?
271 kcal
Kalorie
32 g
Sacharidy
16 g
Tuky
9 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdříve uvaříš brambory a mezitím si na pánvi osmahneš šalotku spolu se zeleninou. Nakonec všechno smícháš dohromady s dresinkem z hořčice a jogurtu do vlažného salátu.
1/
3
dejte vařit brambory a rozpalte pánev
Brambory oloupejte, nakrájejte a dejte je vařit do osolené vody. Připravte si velkou hlubokou pánev, já pro tyhle případy používám svůj oblíbený wok.
Nachystej si:
600 g Brambory typ B - přílohové
2/
3
opečte zeleninu
V pánvi rozehřejte máslo a na něm osmahněte šalotku, nakrájenou klidně na větší kousky. Opékejte ji dokud nezesklovatí. Poté přidejte rozmraženou zeleninu. Ochuťte solí a pepřem. Opékejte chvíli, ať si zelenina zachová svou barvu a zůstane křupavá.
Nachystej si:
2 ks Cibule šalotka
20 g Máslo nesolené
5 g Pepř černý
5 g Sůl
350 g Zeleninová směs mrkev + květák + brokolice
3/
3
smíchejte dohromady s dresinkem
Zeleninu na másle promíchejte s uvařenými brambory. Nechejte chviličku vychladnout, ale ať směs zůstane vlažná. Tento salát je totiž nejlepší vlažný, ne úplně studený, ne horký. Smíchejte hořčici s jogurtem a přimíchejte do salátu.
Nachystej si:
50 g Hořčice medová
250 g Jogurt bílý polotučný