1/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
marináda
Popis kroku
Vepřovou panenku nakrájejte na plátky a přes noc naložte do směsi oleje a koření Mexická směs. Na naložení použijte 3 lžíce oleje a polovinu sáčku s kořením.
Ingredience
1 ks Mexická směs koření
30 ml Olej slunečnicový
600 g Vepřová panenka
2/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
vyndejte maso a restujte
Popis kroku
Použijte velkou pánev, ideálně wok, a rozehřejte v ní olej a dejte opékat maso, které jste po naložení vyndali z lednice půl hodiny předem, aby se ohřálo na pokojovou teplotu.
3/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
orestujte cibuli
Popis kroku
Plátky masa opečte z obou stran a dejte stranou. Do výpeku dejte opékat nahrubo nakrájenou cibuli.
Ingredience
2 ks Cibule červená
4/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
vsypte zeleninu
Popis kroku
Až začne tmavnout, vsypejte na ni sáček mražené zeleniny. Pokud máte čas a chuť, připravte si zeleninu čerstvou. Ideální je mix kukuřice, fazolí, fazolových lusků, několika barev paprik.
Ingredience
60 g Fazole červené sterilované v nálevu
50 g Fazolové lusky
50 g Kukuřice cukrová
1 ks Paprika červená
1 ks Paprika žlutá
5/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
přidejte klobásku
Popis kroku
Do pánve vsypejte zbytek koření, promíchejte a společně pár minut opékejte. Vraťte do pánve maso a na kolečka nakrájené chorizo. Podlijte trochou vody, pokud máte po ruce vývar, tak vývarem. Stačí asi dvě deci. Ochutnejte a až teď, podle chuti, osolte.
Ingredience
2 ks Klobása choriso
6/
6
Nudle s masem a mexickým kořením
příloha
Popis kroku
Podávejte s libovolnou přílohou. My jsme si vybrali asijské nudle. Skvělá bude samozřejmě i rýže, pita chleba, nebo jen krajíc žitného chleba.
Ingredience
400 g Ramen pšeničné nudle
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.