1. 1/

    3

    pečené JEDLÉ KAŠTY

    naříznutí slupky

    Popis kroku

    Kaštany se před konzumací musí vždycky tepelně upravit, nejí se syrové. Před jakoukoliv kuchyňskou úpravou musíte naříznout slupku, do tvaru kříže, s řezem dlouhým asi 3 cm. Nařízneme celou tloušťku slupky, můžeme lehce zajet i do masa kaštanu.

    Ingredience

    • 500 g   Kaštany

  2. 2/

    3

    pečené JEDLÉ KAŠTY

    pečeme v troubě

    Popis kroku

    Kaštany naskládáme na plech, řeznou stranou nahoru a pečeme asi 15 až 20 minut na 200°C.

  3. 3/

    3

    pečené JEDLÉ KAŠTY

    ztmavnutí slupky

    Popis kroku

    Slupka začne tmavnout, řez se rozevře a odkryté maso kaštanu se začne tmavě zbarvovat. Jen si dávejte pozor, aby slupka byla pouze tmavě hnědá, ne černá a připálená.

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.