1/
5
PEČENÉ KOFTY NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ S DÝŇOVÝM PYRÉ
příprava zeleniny
Popis kroku
Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na špalíčky. Vsypejte do velkého pekáče. Lahůdkovou cibulku překrojte podélně napůl a přidejte k zelenině. Mírně posolte a ochuťte čerstvě mletým pepřem.
2/
5
PEČENÉ KOFTY NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ S DÝŇOVÝM PYRÉ
příprava masa
Popis kroku
Maso dejte do misky, přidejte vejce a nadrobno nakrájená sušená rajčata. Můžete přilít i trochu oleje, ve kterém byly rajčata naloženy. Ochuťte solí a pepřem, můžete přidat i oblíbené bylinky nebo směs koření.
3/
5
PEČENÉ KOFTY NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ S DÝŇOVÝM PYRÉ
pečte masové válečky se zeleninou
Popis kroku
Z masa tvarujte kofty – malé válečky. Ty skládejte na připravenou zeleninu do pekáče. Pekáč přiklopte víkem a dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte asi půl hodiny.
4/
5
PEČENÉ KOFTY NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ S DÝŇOVÝM PYRÉ
upečte dýni
Popis kroku
Na stejnou teplotu a po stejnou dobu dejte péct i dýni. Tu překrojte napůl, položte ji do pekáče, řeznou stranou nahoru. Osolte, opepřete a pokapejte olivovém olejem. Přiklopte víkem a pečte.
5/
5
PEČENÉ KOFTY NA KOŘENOVÉ ZELENINĚ S DÝŇOVÝM PYRÉ
hotové pyré
Popis kroku
Upečenou dýni vydlabejte do misky a rozmačkejte vidličkou. Vznikne taková „šťouchaná“ dýně. Kdo chce, může si umixovat jemné pyré. Ještě dolaďte chuť, přidejte klidně čerstvé bylinky, pár kapek oleje ze sušených rajčat nebo třeba nasekané vlašské ořechy.
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.