PEČENÉ PAPRIKY S ČERSTVÝM SÝREM A TYMIÁNEM

bohynekuchyne

1 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 5 g   Citrónová kůra sušená

  • 5 g   Ocet Balsamico

  • 20 g   Olej olivový

  • 5 g   Oregáno čerstvé

  • 6 ks   Paprika červená

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

  • 500 g   Sýr smetanový mazací

  • 5 g   Šťáva citrónová

  • 5 g   Tymián čerstvý

  • 50 g   Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

612 kcal

Kalorie

31 g

Sacharidy

50 g

Tuky

14 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pečené papriky jsou svěží a lehké jídlo, které bude chutnat nejlépe, když použijete papriky z vlastní zahrádky. Už pro ten pocit. Ale budou chutnat výborně i z paprik darovaných a nakonec i těch koupených. Je to prostě super jídlo. Hodí se třeba jako předkrm nebo jako večeře.

Hlavní jídloVegetariánskéBez lepkuSvačinaSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Připrav papriky naplněné ochucenou sýrovou směsí; začni tím, že je očistíš, podélně rozkrojíš a upečeš, poté vyber semínka, připrav náplň a vše esteticky dokonči.

1/

6

předehřejeme si troubu

Troubu si předehřejte na 180 °C. Rošt dejte do středu trouby. Připravte si velký plech nebo pekáč.

2/

6

rozkrojte papriky

Papriky omyjte. Připravte si malý, ostrý nůž a v paprice udělejte řez dlouhý asi 6 cm. Může být klidně přes celou papriku. Ale pozor, aby se vám potom při vydlabávání semínek paprika nerozpadla. Semínka nechejte uvnitř.

Nachystej si:

  • 6 ks   Paprika červená

3/

6

pečte 30 min

Papriky naskládejte na plech, řeznou stranou nahoru. Pečte 30 minut. Papriky změknou a mohou být místy až lehce připálené. Nevadí. Slupku stejně oloupete.

4/

6

vyberte semínka

Papriky nechejte vychladnout. Opatrně malou lžičkou vyberte z papriky semínka. Pracujte raději pomalu, ať papriku moc nepoškodíte. Stonky by měly zůstat pěkně na paprice. Vypadá to lépe.

5/

6

sýrová směs

Smíchejte všechny ostatní suroviny, kromě oleje a balzamika, v míse. Trochu opražených, nasekaných ořechů si nechejte na ozdobení, stejně jako trochu tymiánových lístků. Ochuťte.

Nachystej si:

  • 5 g   Citrónová kůra sušená

  • 5 g   Oregáno čerstvé

  • 5 g   Pepř černý

  • 5 g   Sůl

  • 500 g   Sýr smetanový mazací

  • 5 g   Šťáva citrónová

  • 5 g   Tymián čerstvý

  • 50 g   Vlašské ořechy (nesolené)

6/

6

naplňte

Každou papriku naplňte ochucenou sýrovou směsí. Naplněnou papriku pěkně natvarujte. Na talíři posypejte ořechy a tymiánem, zakápněte olivovým olejem a balsamikem.

Nachystej si:

  • 5 g   Ocet Balsamico

  • 20 g   Olej olivový