1. 1/

    3

    POLÉVKA VICHYSSOISE

    uvařte brambory a pórek

    Popis kroku

    Brambory nakrájejte na kostky. Pórek nakrájejte natenko (včetně zelené části). Dejte společně do hrnce a zalijte vodou nebo vývarem, dochuťte solí. Vařte doměkka, asi 40 až 50 minut.

    Ingredience

    • 450 g   Brambory typ B - přílohové

    • 450 g   Pórek

    • 10 g   Sůl

    • 2 l   Voda

  2. 2/

    3

    POLÉVKA VICHYSSOISE

    vmíchejte smetanu

    Popis kroku

    Zeleninu v polévce rozmixujte dohladka a ještě podle potřeby dochuťte solí. Vmíchejte smetanu pro zjemnění.

    Ingredience

    • 100 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  3. 3/

    3

    POLÉVKA VICHYSSOISE

    opečte krutonky

    Popis kroku

    Servírujte posypané nasekanou zelenou petrželkou nebo, jako my, křupavými krutony. Rohlík nakrájejte na kousky, a opečte na pánvi dozlatova s trochou oleje.

    Ingredience

    • 10 g   Petržel - nať

    • 2 ks   Rohlík tukový

  4. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.