1. 1/

    5

    Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli

    nakrájíme a orestujeme cibulku

    Popis kroku

    Nadrobno si nakrájíme cibulku. Do hrnce dáme lžičku kokosového oleje a až bude pořádně rozehřátý, přidáme cibulku a osmahneme dozlatova.

    Ingredience

    • 1 ks   Cibule šalotka

    • 1 lžička   Olej kokosový

  2. 2/

    5

    Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli

    spaříme čočku

    Popis kroku

    Mezitím vložíme 3/4 pytlíku červené čočky do druhého hrnce. Zalijeme vřelou vodou a promícháme. Vodu vylijeme a opakujeme ještě dvakrát (čočka se tak spaří a ztratí jemný zápach)

    Ingredience

    • 0.75 ks   Čočka červená

  3. 3/

    5

    Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli

    zalití vodou

    Popis kroku

    Čočku vysypeme do hrnce s osmahnutou cibulkou a zalijeme hrnkem horké vody.

    Ingredience

    • 200 ml   Voda

  4. 4/

    5

    Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli

    vaření

    Popis kroku

    Přilijeme kokosové mléko a okořeníme červeným kari. Osolíme a po cca 5 minutách vaření přilijeme další hrnek horké vody. Vaříme dalších 10 – 15 minut a máme hotovo – čočka by měla být měkká.

    Ingredience

    • 1 lžička   Kari koření

    • 400 ml   Mléko kokosové

    • 2 g   Sůl

    • 200 ml   Voda

  5. 5/

    5

    Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a chilli

    dochucení

    Popis kroku

    Vyzkoušíme, zda jsme přidali dostatek soli a červeného kari – případně dochutíme.

  6. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.