1. 1/

    4

    RADICCHIO, losos a krevety

    nakrájíme lososa

    Popis kroku

    Připravte si máslo nebo ghí, podle toho, co máte raději. Ve velké pánvičce si tento tuk rozehřejte. Kdo chce, může z lososa odstranit kůži, ale není to nutné. Nakrájíme na kostky.

    Ingredience

    • 400 g   Losos atlantický, filet bez kůže

    • 10 g   Máslo nesolené

  2. 2/

    4

    RADICCHIO, losos a krevety

    dochutíme a orestujeme

    Popis kroku

    Lososa stačí ochutit solí a bílým pepřem. Orestujeme. Až jsou kousky lososa opečené (změní svou barvu z tmavě růžové na světlou), dejte je z pánve na talíř.

    Ingredience

    • 3 g   Pepř černý

    • 3 g   Sůl

  3. 3/

    4

    RADICCHIO, losos a krevety

    přidejte pórek a čekanku

    Popis kroku

    Do výpeku na pánvičce dejte na kolečka nakrájený pórek (celou bílou část a velký kus zelené) a na kousky nakrájené radicchio – čekanku. Opékejte společně asi osm minut.

    Ingredience

    • 3 ks   Čekanka salátová

    • 1 ks   Pórek

  4. 4/

    4

    RADICCHIO, losos a krevety

    přidáme krevety a smetanu

    Popis kroku

    Do pánve přidejte zpět lososa a také oloupané krevety. Zalijte smetanou, ještě lehce ochuťte solí a pepřem. Promíchejte a provařte společně zhruba tři, čtyři minuty. Podávejte s opečenými nebo uvařenými bramborovými noky.

    Ingredience

    • 400 g   Bramborové noky

    • 20 ks   Krevety

    • 200 ml   Smetana ke šlehání 33 %

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.