1. 1/

    4

    RECEPTY NA NAKLÁDANÉ HOUBY V OCTĚ

    připravte houby

    Popis kroku

    Všechny houby oberte od nečistot a opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou. Větší houby nakrájejte, menší nechejte vcelku. Houby povařte asi 10 minut ve slané vodě, sceďte a nechejte okapat. Na 1 litr vody použijte 1 lžíci soli.

    Ingredience

    • 1 kg   Houby čerstvé mix

  2. 2/

    4

    RECEPTY NA NAKLÁDANÉ HOUBY V OCTĚ

    pěchování do skleniček

    Popis kroku

    Houby naskládejte do sklenic. Můžete přidat i libovolnou doplňkovou surovinu – chilli papričky, cibuli, šalotku, česnek, plátky mrkve… Sklenice zalijte nálevem.

    Ingredience

    • 3 ks   Cibule žlutá

    • 2 ks   Mrkev

    • 3 g   Paprika chilli celá

  3. 3/

    4

    RECEPTY NA NAKLÁDANÉ HOUBY V OCTĚ

    nálev

    Popis kroku

    Všechny suroviny dejte do hrnce, svařte a nechejte vychladnout. Zalijte houby ve sklenicích, zavíčkujte a sterilizujtee.

    Ingredience

    • 35 g   Cukr krystal

    • 10 ks   Koriandr čerstvý

    • 350 ml   Ocet kvasný

    • 10 ks   Pepř černý

    • 5 g   Semena hořčice bílé

    • 5 g   Sůl

    • 500 ml   Voda

  4. 4/

    4

    RECEPTY NA NAKLÁDANÉ HOUBY V OCTĚ

    sterilizace

    Popis kroku

    Uzavřete čistým víčkem, které navíc můžete ještě vytřít vodkou. Sterilizujte 30-40 minut při teplotě 100°C. Nechejte vychladnout a skladujte ve spíži.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.