Růžičková kapusta s bramborovými noky a červenou cibulí na tmavém talíři

RŮŽIČKOVÁ KAPUSTA S ČERVENOU CIBULÍ A BRAMBOROVÝMI NOKY

bohynekuchyne

0.5 h

8 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 500 g   Bramborové noky

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 20 g   Hořčice medová

  • 500 g   Kapusta růžičková

  • 20 ml   Olej slunečnicový

  • 8 g   Pepř černý

  • 250 g   Smetana ke šlehání 33 %

  • 8 g   Sůl

Co má tahle dobrota v sobě?

489 kcal

Kalorie

46 g

Sacharidy

32 g

Tuky

10 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dnešní recept si zařaďte do složky „recepty na všední den, nemám čas stát u plotny“. Je rychlý, chutný, zdravý… Růžičková kapusta patří mezi jídla, která mi zprotivila školní jídelna. Kapustičky, rozkrojené na polovinu měly podivně šedozelenou barvu, byly rozvařené do měkka a chuť byla…no spíš nebyla…žádná. A pak se k nám přistěhoval pan Božský a řekl, že miluje růžičkovou kapustu. Pěkně křupavou. Cože? Opravdu? Opravdu. Tak tady je jeden recept na božskou křupavou kapustu.

Hlavní jídloVegetariánskéBez lepkuSalát

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve si připravíš kapustičky a cibuli, které očistíš a nakrájíš. Poté je společně s noky opečeš na pánvi a nakonec vše zaliješ smetanou, dochutíš kořením a hořčicí a prohřeješ.

1/

3

připravte kapustičky

Cibuli oloupejte, rozkrojte napůl a nakrájejte na půlkolečka. Kapustičky očistěte. Odstraňte nehezké listy a odkrojte tvrdý stonek. Každou kapustičku překrojte napůl.

Nachystej si:

  • 2 ks   Cibule žlutá

  • 500 g   Kapusta růžičková

2/

3

opékejte

Připravte si velkou pánev, ve které rozehřejte 2 lžíce oleje. Na rozehřátý olej dejte cibuli a hned také kapustičky. Společně opékejte, zhruba pět minut. Přidejte hotové noky. A opékejte dalších pět minut.

Nachystej si:

  • 500 g   Bramborové noky

  • 20 ml   Olej slunečnicový

3/

3

zalijte smetanou a dochuťte

Zalijte smetanou a ochuťte solí, pepřem a medovou hořčicí. Promíchejte a prohřejte tři až čtyři minuty. Kdo chce, může do směsi přidat i pečené nebo vařené maso, které vám zbylo od předchozího oběda.

Nachystej si:

  • 20 g   Hořčice medová

  • 8 g   Pepř černý

  • 250 g   Smetana ke šlehání 33 %

  • 8 g   Sůl