1. 1/

    4

    SAUMON AU PAPILLOTE ANEB LOSOS V BALÍČKU

    dva způsoby balení

    Popis kroku

    Do pečícího papíru i do alobalu. Výsledek byl srovnatelný, ale balíček z pečícího papíru se mi líbil více vzhledově. A to je taky důležité. Hlavní je, balíček důkladně přehnout, aby se utěsnil a neutíkala ani vůně, ani šťáva.

  2. 2/

    4

    SAUMON AU PAPILLOTE ANEB LOSOS V BALÍČKU

    náplň

    Popis kroku

    Do papiloty zabalíme vždycky rybu, kterou osolíme a ochutíme bylinkami. Doplníme ji zeleninou, sýrem, případně trochou omáčky, smetanou. Ke konci receptu jsou vypsané všechny varianty, které stojí za to zkusit.

  3. 3/

    4

    SAUMON AU PAPILLOTE ANEB LOSOS V BALÍČKU

    teplota pečení

    Popis kroku

    Hotové balíčky pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C, přibližně 15 až 20 minut. Záleží i na velikosti ryby, kterou připravujeme. Vyšší filety budeme pochopitelně péct o něco déle.

  4. 4/

    4

    SAUMON AU PAPILLOTE ANEB LOSOS V BALÍČKU

    tip: kombinace

    Popis kroku

    1)losos, cuketa, papriky, sůl a pepř, bešamel 2)losos, sůl a pepř, camembert, jarní cibulka 3)losos, cherry rajčata, houby, česnek, kopr, sůl a pepř

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.