1. 1/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    zkaramelizujte

    Popis kroku

    Cukr v co největším hrnci, který najdete, nasucho zkaramelizujete dozlatova. Nečekejte na sytě hnědou barvu, ať nezhnědne příliš a nezhořkne.

    Ingredience

    • 1 kg   Cukr krystal

  2. 2/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    opatrně zalijte vodou

    Popis kroku

    Zalijte vodou (pozor, ať se přitom neopaříte a nespálíte) a nechte už jen mírně povařit, dokud se karamel nerozpustí.

    Ingredience

    • 1 l   Voda

  3. 3/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    přidejte koření

    Popis kroku

    Přidejte koření a kůru, 5 minut povařte a nechte přes noc v chladu odležet.

    Ingredience

    • 25 g   Badyán

    • 1 ks   Citron

    • 20 g   Hřebíček

    • 10 g   Koření nové

    • 1 ks   Pomeranč

    • 30 g   Skořice celá

    přidejte koření

  4. 4/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    sceďte a uložte do tmy

    Popis kroku

    Druhý den přeceďte, nalijte do velké lahve (třeba od vína) a uložte do tmy. Vyvařené koření můžete propláchnout ve vodě, usušit a použít na ozdobu.

    sceďte a uložte do tmy

  5. 5/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    porce a servírování

    Popis kroku

    Až budete mít chuť na svařené víno, počítejte na jednu porci s 200 ml horkého vína – bílého nebo červeného – a 30 ml sirupu, což jsou dvě velké polévkové lžíce po babičce. Bílý svařák zdobte citronem, červený pomerančem.

    porce a servírování

  6. 6/

    6

    SIRUP NA SVAŘENÉ VÍNO PODLE FLO

    tip:

    Popis kroku

    Já jsem použité koření využila ještě jednou. Jako vylepšení zázvorového likéru. Recept najdete u mě. Doporučuji všem!

  7. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.